Tepat pada hari Jumat, 29 Juni 2018
kemarin itu, grup WA “BACA YUK” mengadakan
sesi ODOB, yang kali ini materinya berupa “TIPS
MEMILIH BUAH (TUA/MASAK DI POHON), dengan pematerinya adalah mbak Dwi
Indriyani.
Mbak Dwi mengatakan bahwa untuk materi
ODOB hari ini beliau hanya sekedar sharing tentang pengalamannya memilih buah.
Dan berikut adalah pemaparan dari mbak
Dwi,
JERUK
1. Pilihlah yang bentuk permukan buahnya
sama, dalam artian tidak ada permukaan yang berbeda bentuk. Misalkan karena
tekanan atau jatuh. Karena mempengaruhi cepat/lambatnya jeruk busuk
2. Bagian ujung jeruk tidak terlalu
cembung dan diameter tangkai kecil.
3. Bagian bawah buah permukaanya cekung,
semakin cekung semakin baik. Biasanya ditekan sedikit berasa ada rongga di
dalamnya. Itu artinya umur jeruk tua saat dipetik.
4. Permukaan kulit buah mengkilat, halus
dengan pori-pori kulit lebar atau renggang.
Kulit jeruk coba digores sedikit
dengan kuku, jika ada aroma menyengat dan agak berair menandakan jeruk baru
panen. Tapi jika digoreng terasa kering tanda jeruk lama panen atau jeruk
terlalu lama kena sinar matahari. Biasanya kulit sulit dikupas (lengket).
Intinya jeruk terlihat tidak segar.
5. Warna kulit pada umumnya lebih
mencolok. Kebanyakan agak kemerah-merahan.
ALPUKAT
1. Pilihlah bentuk buah yang simetris
2. Bagian ujung buah pada pangkal
tangkainya berdiameter lebih besar dari pori-pori kulit disekitar tangkai agak
kering,
3. Bagian bawah, bagian bawah lebih bulat
dan tekstur kulit halus dan pori lebar-lebar.
4. Permukaan kulit mengkilat, halus dan
lebih cerah.
5. Warnanya hijau muda dan warna dominan
rata (tidak bercak, biasanya bintik hitam)
Tips untuk menyimpan alpukat potong sedikit ujung alpukat kemudian bungkus dengan tisu ujungnya dan dilekatkan dengan solasi. In shaa allah tahan sampai 1 minggu. Dan dalamnya masih bagus tidak ada bercak-bercak hitam. Tidak perlu disimpan di almari pendingin.
SEMANGKA.
1. Pilihlah bentuk bulat yang simetris.
2. Bagian ujung buah diamter disekitar
bawah tangkai lebar dan tangkai mulai kering (diameter kecil)
3. Lingkaran bagian bawah lebar dan agak
retak.
4. Permukaan kulit mengkilat dan motif
dominan sama.
5. Warna kulit dominan sama (tidak ada
belang, biasanya belang kuning)
Jangan lupa dipuk-puk ya, jika bunyinya seperti bunyi perut kembung, in shaa allah dalamnya masir.
BUAH NAGA
1. Bentuk yang penting tidak cacat.
2. Ujung buah di bagian dalam agak kering
dan agak mekar/renggang kelopak buahnya.
3. Bagian bawah biasanya tidak terlalu
runcing
4. Permukaan kulit, sisik bagian bawahnya
lebar-lebar dan tekstur agak rata (tidak begitu menonjol)
5. Warna kulit biasanya merah gelap.
SALAK
1. Bentuk yang penting tidak cacat tapi
biasanya bulat tidak begitu lonjong.
Ujung buah tidak begitu runcing
2. Bagian bawah biasanya berwarna gelap,
sisiknya melebar dan tekstur halus (duri-duri halus tidak ada)
3. Permukaan kulit, sisiknya lebar-lebar.
4. Warna kulit biasanya agak gelap.
PEPAYA
1. Bentuk buahnya pilih yang agak
simetris
2. Ujung buah diameter dibawah tangkai
melebar dan agak rata.
3. Bagian bawah tidak begitu runcing
4. Permukaan kulit halus dan agak mangkak
/ bulak
5. Pilihlah buah yang warnanya agak
kemerah-merahan, biasanya manis.
MANGGA
1. Bentuk buah pilih yang berisi dalam
artian tidak terlalu lonjong/runcing.
2. Ujung buah tangkai agak kering (tidak
bergetah), mangkak/bulak, bagian ini warna lebih cerah/terang daripada bagian
lain.
3. Bagian bawah tidak terlalu runcing dan
berisi
4. Permukaan kulit halus dan agak
mangkak/bulak.
5. Pilih buah yang warnanya lebih cerah
dan mangkak/bulak (biasany bulaknya dimulai dari ujung pangkal buah)
Tips untuk menyimpan : bersihkan mangga dengan kain, terutama getahnya. Karena getah yang menyebabkan buah cepat busuk.
Kalau magga yang ada titik-titik hitam dekat dengan tangkainya artinya pohonnya pakai bahan kimia supaya lekas berbuah. Singkatnya tidak alami.
KESEMEK
1. Bentuk buah yang penting tidak cacat
2. Ujung buah sekitar tangkai mengering
3. Bagian bawah tidak terlalu runcing dan
berisi.
4. Permukaan kulit halus dan bedaknya
mulai pudar.
5. Pilih buah yang warnanya orange cerah.
MANGGIS
1. Bentuk buah yang penting tidak cacat
2. Ujung buah sekitar tangkai mengering
dan tangkai diameter kecil. Kelopak rata-rata cembung.
3. Bagian bawah, seperti kelopak kecil
melebar dan antar kelopak renggang.
4. Permukaan kulit halus.
5. Pilih buah yang warnanya ungu gelap merata.
JAMBU AIR
1. Bentuk buah yang penting tidak cacat
2. Ujung buah sekita tangkai mengering,
pori-pori tekstus melebar.
3. Bagian bawah mengering dan lebar,
sudah tidak ada rambutnya.
4. Permukaan kulit halus.
5. Pilih buah yang warnanya terang
(tergantung dari jenis jambu airnya, jika jambu air merah warnanya merah gelap
menyala, jambu air putih lebih terang)
NANGKA
1. Bentuk buah pilih yang simetris
2. Ujung buah sekitar tangkai mengering,
pori-pori tekstus melebar. Diameter tangkai semakin kecil biasanya menandakan batang
hati di dalamnya juga semakin kecil.
3. Tekstur duri bagian bawah lebar dan
warna lebih cerah dari bagian lain.
Permukaan kulit lebar-lebar
(menandakan dumminya sedikit)
4. Pilih buah yang warnanya terang.
Keren, materi yang disampaikan oleh
Mbak Dwi ini. Semoga membantu.
Demikan postingan tips memilih buah,
semoga bisa membantu teman-teman semua. Jika kalian punya tips dan trik memilih
buah-buahan yang lain bisa ditulis dikolom komentar. Terimakasih.
